Trà/ Cà phê
Trà xanh và cà phê là thức uống được tiêu thụ thường xuyên nhất trên thế giới chỉ sau nước lọc. Mọi người tiêu thụ trà xanh và cà phê vì hương vị đặc trưng và lợi ích cho sức khỏe. Những đồ uống này giúp chúng ta tỉnh táo và bắt đầu một ngày làm việc mới hiệu quả.
I. Lợi ích của trà và cà phê
1. Giúp tỉnh táo và cải thiện khả năng tập trung
Trà và cà phê là nguồn cung cấp caffeine chủ yếu trong chế độ ăn của mỗi người. Caffeine có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, giúp giảm mệt mỏi về tinh thần và thể chất, tăng sự chú ý và tỉnh táo, cải thiện trí nhớ và tâm trạng.
2. Nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời
Oxy hóa là một quá trình có hại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn bằng cách gây bệnh và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Và thật tuyệt vời khi trà và cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các tế bào trong cơ thể khỏi sự phá hủy của các gốc tự do có hại.
3. Có tác dụng giảm cân
Quá trình trao đổi chất là một phần rất quan trọng trong việc giảm cân. Cà phê, đặc biệt là trà có tác dụng tăng cường quá trình trao đổi chất giúp tăng hiệu quả công việc và tăng lượng calo đốt cháy. Uống khoảng 3 cốc trà xanh một ngày có thể giúp bạn tiêu thụ khoảng 80 calo.
4. Giảm nguy cơ ung thư
Epigallocatechin gallate (EGCG) và axit chlorogenic (CGA) là các polyphenol có nhiều nhất trong trà và cà phê. Các nghiên cứu cho thấy chúng có thể có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ. EGCG trong trà xanh có thể có tác dụng hữu ích chống lại các tế bào ung thư trong các khối u ở đầu và cổ, cũng như các tế bào ung thư phổi, tiền liệt tuyến, vú, đại trực tràng và tuyến tụy. Ngược lại CGA của cà phê có thể có tác dụng hữu ích chóng lại ung thư gan, nội mạc tử cung và ung thư da.
5. Giảm một số rủi ro sức khỏe
Trà xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ, tiểu đường và trầm cảm. Trong khi đó cà phê liên quan đến việc giảm tỉ lệ tử vong do bệnh tim.
II. Cách uống trà, cà phê có lợi cho sức khỏe
Mỗi ngày chỉ nên uống từ 1-3 ly trà xanh, nếu uống nhiều quá thì nhịp tim sẽ tăng gây mất ngủ, mệt mỏi. Giờ tốt nhất để uống trà là sau bữa sáng khoảng 1 tiếng. Và đặc biệt quan trọng trong quá trình uống nên lắng nghe cơ thể của mình giúp xác định thời gian uống, liều lượng thích hợp cho bản thân.
Tương tự như trà, bạn chỉ nên uống từ 1-3 ly cà phê một ngày (Tương đương 400mg caffeine/ ngày). Thời gian tốt nhất để uống ly cà phê là vào lúc 10-12h sáng, khi nồng độ cortisol bắt đầu giảm sâu. Việc uống nhiều cà phê có thể kích thích hệ thần kinh trung ương làm tăng nhịp tim gây ra cảm giác lo lắng, bồn chồn và mệt mỏi.