Cách làm thạch rau câu phô mai – Ẩm thực

Bạn đã chọn lựa món đồ ăn vặt nào cho cả nhà và đặt biệt là lấy lòng các bé nhà bạn rồi chứ. Chắc hẳn, các bạn đang băn khoăn và không biết công thức để làm nên 1 món ăn ngon đúng điệu phải không?.

Vậy thì, hãy cùng mình vào bếp chuẩn bị và làm thạch rau câu phô mai này nhé. Với thành phần chính là thạch rau câu, sữa tươi và phô mai chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt món thạch rau câu phô mai chứa nhiều canxi rất tốt cho xương đấy.

Cách làm thạch rau câu phô mai - Hình 1

Nguyên liệu làm thạch rau câu pho mai cho 5-6 người ăn:

-1 gói bột rau câu dẻo Jelly.

– Nước lọc

– Đường

Phô mai bò cười

– Khuôn thạch phô mai

– Siro( mùi vị tùy thích)

Cách làm thạch rau câu phô mai - Hình 2

Các bước làm thạch rau câu pho mai cho 5-6 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

– Xếp phomai vào khuôn. Phô mai bạn có thể chọn mua loại hình vuông nhỏ, chỉ cần bóc vỏ cho vào khuôn. Còn nếu bạn mua loại phô mai miếng hình tam giác thì bạn cắt miếng ra rồi xếp vào khuôn.

Cách làm thạch rau câu phô mai - Hình 3

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Video đang HOT

– Hòa siro vào với nước. Ở đây, nếu bạn thích ăn thạch ngọt nhiều thì cho thêm đường.

Cách làm thạch rau câu phô mai - Hình 4

– Sau đó cho gói bột rau câu dẻo Jelly vào hỗn hợp siro và nước ở trên.Chú ý nhìn sau bao bì của gói bột để có được tỉ lệ pha trộn bột và nước đúng nhé.

Bước 2:

– Đun hỗn hợp thạch trên lửa nhỏ cho sôi trong khoảng 3-5 phút để hỗn hợp rau câu nở và tan hết rồi tắt bếp.

Cách làm thạch rau câu phô mai - Hình 5

Bước 3:

– Chia đều thạch vào khuôn.

Cách làm thạch rau câu phô mai - Hình 6

Bước 4:

– Để đông tự nhiên, sau khi thạch đông bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể dùng ngay.

Những lưu ý khi làm thạch rau câu pho mai:

– Nếu bạn thích ăn thạch giòn thì bạn dùng bột agar, còn thích thạch dẻo thì dùng bột rau câu dẻo Jelly hoặc thích thạch mềm thì dùng gelatine.

– Khi đổ thạch ra khuôn, bạn dùng tăm khều nhẹ để miếng phô mai nổi lơ lửng trong miếng thạch trông sẽ hấp dẫn hơn.

– Khi lấy thạch ra khỏi khuôn, bạn dùng dao cậy nhẹ bên thành khuôn để dễ tách ra nhé

Thạch rau câu phô mai có thể dùng kèm với trà sữa, cà phê đều rất tuyệt đấy.

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng

Một trong những món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này chính là thạch rau câu có vị ngọt, mát, giòn giòn của thạch rau câu kết hợp với phô mai thơm, ngậy.

Tuy thạch rau câu phô mai có cách làm đơn giản nhưng lượng dinh dưỡng có trong món ăn vặt này sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy. Hãy cùng làm món thạch rau câu phô mai cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 1

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 2

-1 lít nước dừa

-200ml sữa tươi không đường

-30g phô mai

-20ml cà phê đen nguyên chất

-100g đường

-10g bột rau câu giòn

-Siro dâu

-1 bó lá dứa

Cách làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai:

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 3

-Lá dứa rửa sạch, ép lấy nước.

-Nước dừa cho vào một xoong sạch, cho đường vào hòa tan.

Các bước làm thạch rau câu phô mai:

-Đặt nồi nước dừa lên bếp, cho từ từ bột thạch rau câu vào, vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi bột thạch rau câu tan hết, để lửa vừa, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 4

-Chia hỗn hợp nước rau câu thành 2 phần, một phần cho siro dâu, 1 phần cho nước ép lá dứa vào.

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 5

-Cắt nhỏ phô mai thành các miếng vuông bằng nhau, đặt vào trong khay.

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 6

-Rót rau câu vào từng khuôn.

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 7

-Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê cùng 40g đường, khuấy tan.

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng cực ngon cho ngày nóng - Hình 8

-Lấy rau câu ra khỏi khuôn, xếp thạch rau câu phô mai vào đĩa, chan nước cà phê lên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm thạch rau câu phô mai:

-Để tạo màu cho thạch rau câu phô mai nhanh bạn có thể dùng màu thực phẩm, nhưng đối với nhà có trẻ nhỏ tốt nhất bạn nên tạo màu bằng nguyên liệu thiên nhiên.

-Để tăng độ ngọt ngậy cho món thạch rau câu phô mai bạn có thể cho thêm 1-2 thìa sữa ông thọ có đường vào trong hỗn hợp cà phê.

-Bảo quản nguyên liệu thạch rau câu phô mai vào ngăn mát tủ lạnh để bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Món thạch rau câu phô mai hoàn thành không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn có hương thơm của cà phê hòa quyện trong vị ngọt ngào, ngầy ngậy thật kích thích vị giác. Vì vậy hãy thường xuyên trổ tài làm món thạch rau câu phô mai ngọt, mát cho cả gia đình mình cùng thưởng thức, đặc biệt trong mùa hè này nha.

Tin mới nhất

Cách pha trà mận thơm ngọt thưởng thức trong mùa hè

21:26:57 17/07/2021

Công dụng của quả mận có thể có rất nhiều mà bạn chưa thể biết hết được ví dụ như chúng ta có thể dùng mận để làm mứt, làm bánh, làm nguyên liệu cho nhiều món ăn và đặc biệt từ những quả mận chín mọng, ngọt nước chúng ta có thể pha trà …

Lamb Rogan Josh thơm nồng hương vị Ấn

21:17:52 17/07/2021

Tại vùng phía Tây Ấn Độ có một món cà ri rất nổi tiếng, đó là Lamb Rogan Josh – cà ri thịt cừu. Theo đó, thịt cừu được ướp với nước sốt là sự kết hợp giữa ớt kashmir và các loại gia vị cầu kỳ tạo nên màu đỏ đẹp mắt cho món ăn kích thích…

Trưa nay ăn gì: lẩu cá hồi chanh dây chua ngon, lạ miệng

21:14:43 17/07/2021

Lẩu cá hồi chanh dây là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá hồi mềm ngon, vị chua nhẹ của chanh dây cùng các loại rau củ thanh mát.

Bài mở đầu “dự thi” minigame Món ngon mùa dịch đến từ quản trị viên nhóm ẩm thực

21:00:07 17/07/2021

Nhằm tạo không khí sôi động cho minigame Món ngon mùa dịch, quản trị viên nhóm ẩm thực Ăn ngon nấu khéo đã mở đầu chuỗi bài dự thi với món ăn thân quen – thịt kho trứng – chế biến theo phong vị miền Nam.

Cách làm chả mực sốt cà chua dai ngon, hấp dẫn tại nhà

20:56:37 17/07/2021

Những món chả luôn là sự lựa chọn yêu thích của bà nội trợ bởi vì hương vị thơm ngon cùng với sự tiện lợi cho những ngày bận rộn.

Cách làm củ sắn (củ đậu) xào chay đơn giản, dể làm cho bữa ăn đạm bạc

20:55:10 17/07/2021

Khi bạn đã chán ngán với những món chiên đầy dầu mỡ thì những món xào sẽ là lựa chọn không tồi. Đặc biệt là khi bạn cần một món ăn nhẹ nhàng, thanh tịnh thì các món xào chay sẽ là lựa chọn rất phù hợp. Cùng  vào bếp và thử làm ngay món …

Ăn trứng chiên, luộc mãi cũng ngán, thử “đổi gió” làm món trứng khuynh đảo giới trẻ Hàn Quốc này nhé!

20:54:06 17/07/2021

Món trứng Gochujang không chỉ được trẻ em, người lớn ở Hàn Quốc yêu thích, mà ngay cả giới trẻ cũng mê mẩn.

Cuối tuần ở nhà cày phim mà có món ăn vặt giòn ngon này để ăn thì sướng phải biết!

20:40:51 17/07/2021

Chỉ với khoảng 20 phút chế biến, chị em đã có ngay món ăn vặt đỉnh của chóp để nhâm nhi trong 2 ngày cuối tuần rồi.

Thêm 1 bước này, khi xào mướp sẽ không bị thâm đen hay ngấm dầu

20:37:50 17/07/2021

Xào mướp đừng cho mướp vào chảo chế biến ngay. Đầu bếp chỉ cho bạn một mẹo nhỏ để mướp không ngấm dầu và không bị thâm đen.

2 cách làm bắp cải xào thịt thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho bữa cơm

20:33:02 17/07/2021

Bắp cải xào là món ăn quen thuộc với bữa cơm của hầu hết mọi gia đình. Bắp cải giòn ngọt kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo nên các món xào bắt cơm. Cùng vào bếp tìm hiểu ngay 2 cách làm bắp cải xào thịt tại nhà nhé!

2 cách làm gà xào bắp cải mềm ngọt đậm đà hấp dẫn ngon miệng

20:25:04 17/07/2021

Thịt gà là nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng lại rất dễ tìm và đa dạng trong cách chế biến, thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình, nhất là các bé nhỏ.

Cách làm ốc mỡ xào sả thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

20:20:58 17/07/2021

Ốc mỡ là một trong những nguyên liệu quen thuộc đối với những tín đồ của hải sản và ăn vặt. Cách làm món ốc mỡ xào sả ngon thần thánh đảm bảo sẽ khiến bạn phải thích mê. Cùng vào bếp và thực hiện món xào hấp dẫn này nhé!

3 cách làm ngọn su su (rau xu xu) xào thơm ngon đơn giản lạ miệng

20:18:36 17/07/2021

Ngọn su su là món ăn nhiều người yêu thích bởi hương vị tươi giòn, thơm ngon, thậm chí còn được chọn làm món khai vị tại nhiều nhà hàng lớn.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn

20:16:01 17/07/2021

Nấm rơm xào chay thơm ngon, đậm đà, bắt thơm không thua kém gì món mặn bạn đã thử chưa? Điện máy XANH đã chuẩn bị sẵn sàng công thức ngay bên dưới cho bạn rồi này.

3 cách làm nấm kim châm xào chay với giá đỗ và bông cải thơm ngon dễ làm

20:13:48 17/07/2021

Nhờ vị ngọt, dai ngon đặc trưng mà nấm kim châm vừa có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để nấu món canh, nấu món lấu, hay xào chay cùng các loại rau củ cũng rất hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng xào nấm kim châm theo 3 cách là xào chay, xào…

2 cách làm đậu bắp xào thịt heo mềm ngon đậm đà dễ làm tại nhà

20:10:10 17/07/2021

Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm thường được dùng trong bữa ăn hàng ngày. Bởi hương vị thơm ngon, bên cạnh đó đậu bắp còn rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn, siêu phá mồi bàn nhậu

20:06:00 17/07/2021

Ốc mỡ xào bơ tỏi là một trong những món xào thơm ngon, hấp dẫn lại rất dễ làm tại nhà. Đây là món ăn có thể để dùng trong bữa cơm gia đình hoặc để chiêu đãi bạn bè trên bàn tiệc. Hãy cùng vào bếp và thử thực hiện ngay nhé!

4 cách xào củ sen ngon, đơn giản, nhanh chóng cho gia đình

20:04:13 17/07/2021

Củ sen ngày nay đã trở thành nguyên liệu thân quen với chúng ta vì những lợi ích của chúng đem lại. Những món ăn được chế biến từ củ sen không chỉ thơm ngon mà còn lại rất bổ dưỡng.

Cách làm nấm bào ngư xào thịt bò ngon ngọt hấp dẫn đổi vị cho bữa cơm

19:58:42 17/07/2021

Thịt bò là một loại nguyên liệu có nhiều chất dinh dưỡng nếu kết hợp chung trong một món xào với nấm bào ngư thì mùi vị sẽ như thế nào nhỉ.

2 cách làm nấm mối xào thịt bò và xào thịt gà mềm ngon đơn giản tại nhà

19:56:09 17/07/2021

Nấm mối xào thịt bò và xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn thêm phần dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn hôm nay đây. Điện máy XANH đã chuẩn bị sẵn sàng công thức làm món xào này ngay bên dưới cho bạn. Còn bây giờ hãy cùng chúng mình vào bếp …

3 cách làm hoa đu đủ đực xào thơm ngon hấp dẫn lạ miệng dễ làm

19:54:20 17/07/2021

Hoa đu đủ đực trong dân gian thường dùng như một phương thuốc giúp tăng cường sức khỏe khá hiệu quả nhưng chắc sẽ nhiều người chưa biết hoa đu đực cũng chế biến được thành các món ăn ngon.

2 cách làm nấm mỡ xào thịt bò và xào thịt heo thơm ngon cho bữa cơm

19:52:28 17/07/2021

Nấm mỡ là một loại thực phẩm dễ ăn, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, lại có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau.

2 cách làm đu đủ xào thịt gà và thịt bò mềm ngon đậm đà hấp dẫn

19:50:52 17/07/2021

Đu đủ thường làm món canh nhưng có bao giờ bạn thử thực hiện món xào với đu đủ hay chưa? Vậy hãy vào bếp cùng tìm hiểu 2 cách làm đu đủ xào thịt gà và đu đủ xào thịt bò đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn ra sao nhé!

Cách làm bánh khúc nhân trứng muối vị lạ hấp dẫn

19:48:49 17/07/2021

Bánh khúc là một món ăn dân dã mà có lẽ đã vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam.

Cách làm kẹo dẻo đơn giản tại nhà

19:44:01 17/07/2021

Bánh kẹo là những thứ đồ ăn vặt được các bé nhà bạn ưa chuộng nhưng bạn lo ngại về độ an toàn của nó. Vậy tại sao bạn không thử làm ra những thứ đồ ấy ngay tại ngôi nhà của mình.

Những quán ăn ngon hấp dẫn bạn nên đến khi tham quan Hà Nội

19:39:58 17/07/2021

Để chọn lựa ra đâu là quán ăn ngon nhất Hà Nội quả là một bài toán khó vì ở đâu giữa lòng thành phố ta cũng có thể tìm thấy nhiều địa chỉ sở hữu những món ăn ngon nổi tiếng, đặc trưng.

2 cách làm su su xào thịt ngon miệng hấp dẫn cho bữa cơm

19:36:59 17/07/2021

Cùng vào bếp  đổi vị bữa cơm hằng ngày cho gia đình với 2 cách làm món xào su su với thịt. Đảm bảo bạn sẽ có bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn cho cả nhà đấy!

7 món cuốn dễ làm tại nhà

19:34:37 17/07/2021

Các món cuốn có thành phần phong phú, dễ thực hiện tại nhà. Đặc trưng hương vị tươi mát, nhiều rau, thường được ăn cùng nước chấm.

Nguồn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *